Tsirkulaator Vacook Wi-Fi
Mõõdud 150x240x380 mm. Temperatuur 0,1 – 95 °C. Võimsus 1,3 – 2,0 kW.
Suudab soojendada kuni 50 l vett. Vee max sügavus 165 mm. Tänu tsirkulaatorile Vacook on sous-vide küpsetamine lihtne. Seadme Vacook abil on võimalik valmistada maitsvaid sous-vide toite säästes aega ja raha. Seadmes on 30 eelseadistatud programmi. Sellisel viisil küpsetades jäävad toidud pehmed ning säilivad organoleptilised omadused ja toiteväärtus. Lisaks võimaldab sous-vide küpsetamine vältida õli ja rasvade kasutamist saavutamaks kergemaid toite. Sous-vide küpsetamise tulemusena väheneb toote kaal ainult 7% võrreldes tavapärase küpsetuse 30%-ga. Sous-vide küpsetamine ei nõua koka juuresolekut ja sekkumist, mistõttu saab kokk pühenduda samal ajal muudele tegevustele ja säästa selle tulemusena aega. Metallist puutetundlik ekraan, küpsetusaja kuvamiseks LCD-ekraan, interaktiivne rakendus, mis võimaldab WiFi kaudu juhtuda maksimaalset 10 masinat. Nõeltermomeeter kuulub komplekti.
