Termokutter Hotmixpro Gastro

Mõõdud 258x312x296 mm. Elekter 230/50/1, 2,3 kW. Kiirus 0 – 12 500 rpm, kiiruseid 26. Nõu mahutavus 2 l. Temperatuur 24-190ºC, täpsus +/- 1ºC

Kirjeldus

Tööaeg kuni 4 tundi järjest. Seade on valmistatud roostevabast terasest. Termokutter on sobilik kreemide, mooside, kastmete, taigna jm valmistamiseks. Seadet on lihtne puhastada, kõiki toiduga kontaktis olevaid osi on võimalik eemaldada ja pesta nõudepesumasinas. Retsepte on võimalik salvestada mälukaardile. Eelsalvestatud retsepte on 400. Retseptid võivad koosneda 16 astmest. Termokutterit saab kasutada hakkimiseks, blendimiseks, vahustamiseks, homogeniseerimiseks, pruunistamiseks, küpsetamiseks, šokolaadi tempereerimiseks jm.