Termokutter Hotmixpro Combi
Mõõdud 600x348x296 mm. Elekter 230/50/1, 1,75 + 2,3 kW. Kiirus 0 – 8 000 rpm ja 0 – 12 500 rpm, kiiruseid 26. Nõu mahutavus 2x 2 l. Temperatuur toatemperatuurilt kuni -24ºC, täpsus +/- 1ºC ja 24-190ºC.
Tööaeg kuni 4 tundi järjest. Seade on valmistatud roostevabast terasest. Termokutter on sobilik kreemide, mooside, kastmete, taigna jm valmistamiseks. Seadet on lihtne puhastada, kõiki toiduga kontaktis olevaid osi on võimalik eemaldada ja pesta nõudepeusmasinas. Retsepte on võimalik salvestada mälukaardile. Eelsalvestatud retsepte on 200. Retseptid võivad koosneda 16 astmest. Termokutteri mudelit Combi saab kasutada nii külmade kui ka kuumade protsesside jaoks – jäätise valmistamiseks, graniita valmistamiseks, liha ja köögiviljade töötlemiseks, jahutamiseks ning ka hakkimiseks, blendimiseks, segamiseks, vahustamiseks, jahvatamiseks, emulgeerimiseks, lisaks küpsetamiseks, pruunistamiseks, aurutamiseks, hautamiseks, röstimiseks jne.
