KATEL JONI CtMK60 Segajaga
Mõõdud: 1255x920x900 mm
Elekter: 400 V 15,75 kW
Mahutavus: neto 60 l, bruto 70 l
Ülekeemise varu on 10 liitrit.
Katel on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Aurusärgi sisepool on AISI 316 happekindlast roostevabast terasest, floorhappega käsitletud.
Katel on elektriliselt kallutav. Katla siseseinal on mahunäidud.
Katel on varustatud rst kaanega.
Katel on selllise ehitusega, et tal puuduvad keevisliidesed ning kruvipeade hulk on minimaalne.
Tänu sellele on puhastamine lihtne.
Standardvarustuses:
Varustatud täisdigitaalse juhttablooga.
Temperatuuri on võimalik juhtida vahemikus 1 – 120 °C.
Katel on varustatud automaatikaga, mis kontrollib ise vee olemasolu aurusärgis ning vajadusel lisab ise vett.
Katla täitmine veega toimub läbi spetsiaalse tila nupuvajutusega.
Katla juhtblokk asub katla jala kohal eraldi karbis. Juhtblokk kinnitub jala peale võlliga ning on ümber oma telje pööratav. Tänu sellele on katla töö hästi jälgitav igast suunast.
Varustatud põhjasegajaga.
Segajale on sisse häälestatud 6 erinevat programmi. Iga programmi puhul on võimalik segaja pöörlemiskiirust sujuvalt muuta. Ka segamisaeg on programmeeritav.
Katlal on järgmised programmid:
- Pudrud – pidev segamine kellaosuti suunas koos hõõrumisega
- Kastmed – segamine kord ühes kord teises suunas, pausiga
- Kartulipüree – kiire segamine kord ühes kord teises suunas
- Toidud, mis nõuavad ettevaatlikku vaheldumisi segamist (näit. hautis) – 10 sek kellaosuti suunas, 120 sek paus, 10 sek vastupidi
- Supid – nagu programm 1, kuid ilma hõõrumiseta
- Vahud – lakkamatu segamine ilma hõõrumiseta
Segaja kiirus on muudetav vahemikus 5 … 140 rpm.
Lähtuvalt ohutusnõuetest peatub segaja koheselt, kui katla kaas avada.
Lisavarustuses sõelaplaat, riputuskonks lisavarustusele, vahustusrest, pesuhari, käsidušš.
