Параконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1R
Параконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1R
Tellimusel
Размеры 860x967x675 мм.
Электроснабжение 400 В 7,4 кВт.
Вместимость 4 противня размером 600x400 мм.
Расстояние между рельсами 80 мм.
Электроснабжение 400 В 7,4 кВт.
Вместимость 4 противня размером 600x400 мм.
Расстояние между рельсами 80 мм.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
- MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
- Сохранение до 256 программ пользователя
- Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия рецепта на любом языке
- Технология AIR.Maxi™:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
- 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Не удалось загрузить данные о наличии самовывоза
