Циркулятор Vacook

Может нагревать до 50 л воды. Максимальная глубина воды 165 мм. Благодаря термостату Vacook приготовление блюд в вакууме (sous-vide) становится простым. С помощью устройства Vacook можно готовить вкусные блюда в вакууме, экономя время и деньги. Устройство имеет 10 предустановленных программ. При таком приготовлении продукты остаются мягкими, а органолептические свойства и пищевая ценность сохраняются. Кроме того, приготовление в вакууме позволяет отказаться от использования масла и жиров, получая более лёгкие блюда. В результате приготовления в вакууме вес продукта уменьшается всего на 7% по сравнению с 30% при традиционном приготовлении. Приготовление в вакууме не требует присутствия и вмешательства повара, что позволяет повару одновременно заниматься другими делами и экономить время.