Комби-печь Unox XEVC-0711-EPR

Режимы выпечки: Конвекция 30-260°C Конвекция + пар 35-260°C, с STEAM.Maxi от 30 до 90% Смешанный режим влажности и конвекции 35-260°C, с STEAM.Maxi от 10 до 20% Пар 35-130°C с STEAM.Maxi 100% Сухой воздух выпечки 30-260°С с DRY.Maxi от 10 до 100% Дельта Т - выпечка с основным датчиком Зонд MULTI.Point Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов Сохранение до 256 программ пользователя Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам Сохранение названия рецепта на любом языке CHEFUNOX: выбор режима, размера пищи и результата выпечки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров MISE.EN.PLACE: готовность разных блюд в одно время - несколько вентиляторов с реверсивным движением - 2 программируемые скорости воздуха - 2 программируемых полустатических режима выпечки - позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени - максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей) - 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды - бак для моющего средства интегрирован в камере - визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик) - визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора - камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены - бесконтактный переключатель двери - автодиагностика проблем или поломок - ограничитель температуры для безопасности - открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери https://www.youtube.com/watch?v=kcMNbt9yseE