Многофункциональная духовка iVario 2-XS

Размеры: 1100x756x485 мм

Электроснабжение: 14 кВт, 400 В

Емкость: 17 + 17 л

Температура: 30-250°С.

Возможно использование готовых программ из 7 групп продуктов или ручное управление.
Есть возможность сохранения подходящих Вам программ (350 шт.).
Игольчатый термометр входит в стандартную комплектацию.
Автоматическая система опускания и подъема корзины.
Устройство распознает наличие еды на сковороде.
Ведение документации HACCP.
Оборудован ручным душем.
Позволяет готовить, жарить и использовать как фритюрницу.
Обеспечивает в 4 раза более высокую скорость приготовления и на 40% меньшее потребление энергии.
Использует полную мощность только при прогреве.
Автоматический впрыск воды.
Боковые стенки не нагреваются, что предотвращает пригорание продуктов к стенкам.
Автоматический подъем и опускание корзин для пасты и фритюрницы.
Возможно подключение к канализации.