Комбинированная печь SelfCookingCenter XS

Размеры: 655x555x567 мм Емкость: 6x GN 2/3 Электропитание: 400В 5,7 кВт Пароконвектомат Rational SCC XS - это профессиональное оборудование в компактном исполнении. При его создании были сохранены 100 % мощность и полное интеллектуальное оснащение SelfCookingCenter, ничем не отличающиеся от крупногабаритных устройств. Что он может? Благодаря своим небольшим размерам аппарат может быть установлен практически в любом помещении, в том числе и в зонах демонстрации процесса приготовления блюд. Преимущества пароконвектомата при использовании на профессиональной кухне: - Функциональные возможности позволяют осуществлять качественную готовку продуктов, заменяя почти 95% классического кухонного оборудования. - Конвекция способствует равномерному распределению температуры в камере на всех уровнях. - Широкий выбор рабочих режимов для получения разных результатов: пар, сухой жар, пар+конвекция. - Интенсивное использование возможно даже при установке максимальной температуры 300°C.- Щадящий режим готовки максимально сохраняет полезные свойства продуктов, делая пищу здоровой и вкусной. - Простое обслуживание, не требующее специального обучения. Возможность автоматической очистки и встроенный душ существенно облегчают уход. - Точная регулировка температурных и влажностных параметров для достижения высоких результатов. - Полная система защиты электронных компонентов от повреждений и воздействия влаги. - Высокая герметичность, исключающая избыточную теплопотерю. - Экономичная светодиодная подсветка для полноценного обзора камеры. - Удобная внешняя панель управления.