Комбинированная печь SelfCookingCenter XS

Размеры: 655x555x567 мм
Емкость: 6x GN 2/3
Электропитание: 400В 5,7 кВт

Пароконвектомат Rational SCC XS — это профессиональное оборудование в компактном исполнении. При его создании были сохранены 100 % мощность и полное интеллектуальное оснащение SelfCookingCenter, ничем не отличающиеся от крупногабаритных устройств.

Что он может? Благодаря своим небольшим размерам аппарат может быть установлен практически в любом помещении, в том числе и в зонах демонстрации процесса приготовления блюд.

Преимущества пароконвектомата при использовании на профессиональной кухне:

— Функциональные возможности позволяют осуществлять качественную готовку продуктов, заменяя почти 95% классического кухонного оборудования.
— Конвекция способствует равномерному распределению температуры в камере на всех уровнях.
— Широкий выбор рабочих режимов для получения разных результатов: пар, сухой жар, пар+конвекция.
— Интенсивное использование возможно даже при установке максимальной температуры 300°C.- Щадящий режим готовки максимально сохраняет полезные свойства продуктов, делая пищу здоровой и вкусной.
— Простое обслуживание, не требующее специального обучения. Возможность автоматической очистки и встроенный душ существенно облегчают уход.
— Точная регулировка температурных и влажностных параметров для достижения высоких результатов.
— Полная система защиты электронных компонентов от повреждений и воздействия влаги.
— Высокая герметичность, исключающая избыточную теплопотерю.
— Экономичная светодиодная подсветка для полноценного обзора камеры.
— Удобная внешняя панель управления.

Вам также будет интересно…