Pagariahi UNOX XEBC-16EU-E1R

Mõõdud 860x957x1866 mm. Elektritoide 400 V 29,3 kW. Mahutavus 16x 600×400 mm pagariplaati. Siinide vahe 80 mm.

Küpsetusprogrammid: konvektsioonküpsetamine kuuma õhuga 30 – 260°C; konvektsioonküpsetamine kuuma õhuga 35 – 260°C ja niiskuse reguleerimine 10-20%; konvektsioonküpsetamine kuuma õhuga 35 – 260°C ja auru reguleerimine 30-90%; aurutamine 35-130°C; küpsetamine kuiva õhuga 30-260°C ja niiskuse reguleerimine 10-100%; kambri kiirjahutamine; küpsetamine DELTA T funktsiooniga; mitmepunktiline nõeltermomeeter; eelsoojendamine kuni 260°C; taassoojendamine; küpsetusprotsessi joonistamine ühe puudutusega; võimalik salvestada kuni 256 programmi; pildi ja nime lisamine salvestatud programmidele; võimalik ise sisestada programmile sobiv nimi. Standartne varustus: kahesuunaline ventilaator; ventilaatori kiiruse reguleerimine (2 erinevat kiirust ja 2 poolstaatilist režiimi); automaatne pesusüsteem (4 automaatset pesuprogrammi); pesuaine ja vee olemasolu kontroll; pesuaine dosaator. Ümardatud nurkadega ahjukamber, valmistatud roostevabast terasest AISI304.
Kambri valgustus (LED). Juhtpaneel on tehtud aurule vastupidavaks. Vigade diagnostika. Ülekuumenemiskaitse. https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=7UzK4-cfS7g