Конвекционная печъ XFT113
Размеры: 600х655х429 мм
Электропитание: 230/50/1 3 кВт
Вместимость: 3х 460х330 мм
Расстояние: 75 мм
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
— ручная подача пара
— регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены.
Освещение в камере посредством галогеновой лампы.
Ограничитель температуры для безопасности.
